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Nos llevamos al nuevo Nissan X-Trail de ruta gastronómica para descubrir el mejor cocido montañés de Cantabria
El Nissan X-Trail ha sido todo un referente de su categoría. El japonés hoy ha evolucionado para poder seguir diciendo lo mismo. Ponemos a prueba su última versión en un viaje gastronómico por Cantabria para encontrar el mejor cocido montañés de la provincia.
A nivel gastronómico, España es un auténtico paraíso en el que podemos disfrutar de una amplia variedad de platos, sabores y tradiciones. A lo largo de nuestra geografía son muchas las especialidades que encontramos, desde los arroces valencianos al pescaito andaluz. Cada región tiene su propio plato típico, pero ahora que va a llegar el otoño hay uno que empieza a ganar puntos: el cocido montañés.
Obviamente, hay muchos, incluido el de nuestras abuelas, madres o suegras, pero en esta ocasión te vamos a enseñar 3 de los mejores cocidos montañeses que puedes comer en Cantabria. En cuestión de gustos no hay nada escrito, pero créeme que si visitas cualquiera de estos tres restaurantes vas a saborear 3 auténticos placeres.
Y para semejante reto (ya me sacrifico por vosotros) he contado con el que puede ser el mejor compañero de viaje, el nuevo Nissan X-Trail. El SUV japonés acaba de estrenar una importante actualización que incluye nuevo diseño, más equipamiento y mejor rendimiento. De todo ello y de mucho más hablaremos durante los próximos minutos, descubriendo, además, tres de los mejores cocidos montañeses de Cantabria. Empezamos.
El X-Trail es uno de los coches más importantes de Nissan. Su primera generación llegó al mercado en 2001 y desde el principio cambió las reglas del juego. Con el paso de los años ha ido ganando importancia y protagonismo gracias a constantes evoluciones como la que ahora llega. La cuarta generación se presentó en 2022 como la mejor de todas, pero los japoneses han conseguido hacerla aún mejor.
El primer cambio que salta a la vista es el diseño. El X-Trail moderniza su aspecto gracias a una nueva parrilla frontal V-Motion, nuevo paragolpes delantero, y tomas de aire rediseñadas para mejorar la ventilación.
Nissan X-TRAIL
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Híbrido
De 204 a 213 CV
De 5,6 a 6,4 l/100 km
Nuevo desde:
37.515 €
Ahorra 4.819 €P.V.P 42.334 €En el lateral también encontramos novedades en los pasos de rueda y en los embellecedores laterales, incluyendo llantas de entre 19 y 20 pulgadas. Sin olvidarnos de los 20,1 centímetros de altura libre con respecto al suelo del X-Trail que hacen de él un excelente vehículo para salir del asfalto. En cuanto a la parte trasera cabe destacar la presencia de nuevos faros y el rediseño de la parte central del parachoques.
Por último, pero no por ello menos importante, con la introducción del nuevo X-Trail, Nissan lanza la versión Adventure para alzar el carácter aventurero. Dispone de una configuración totalmente única, desde el color a la multitud de detalles que salpican toda la carrocería y parte del interior. Un estilo verdaderamente 4x4.
Cantabria es una de las provincias más impresionantes de España y no lo digo solo por su gastronomía. Tiene playas impresionantes y algunos de los rincones montañosos más impresionantes de nuestra geografía. Desde los Picos de Europa en el oeste, la cordillera cántabra esconde ofrece espacios únicos como nuestro primer destino de esta ruta gastronómica.
Escondido en pleno Parque Natural Saja-Besaya, a los pies del río Argonza, y a escasa una hora desde Santander se encuentra Bárcena Mayor, catalogado como uno de los pueblos más bonitos de España, declarado como conjunto histórico-artístico de la región en 1979. Entre sus empedradas calles apenas viven apenas 60 habitantes, pero eso no quita para que tengan uno de los mejores cocidos montañeses de la provincia, servido en el restaurante La Solana.
El cocido montañés es uno de esos platos tradicionales que ha ido transmitiéndose durante generaciones. Se cree que surgió en el siglo XVII para combatir los rigores del clima húmedo y frío de la montaña. Su composición es bastante sencilla: alubias blancas, berza y compango, aunque dependiendo de la zona podemos encontrar otros ingredientes como la patata. La Solana se ha convertido en uno de los lugares de peregrinación para todos aquellos que buscan saborear un buen cocido, aunque te recomiendo estar un par de días antes sin comer.
Además del aspecto externo, Nissan también ha introducido una serie de pequeñas, pero importantes novedades en el interior. El X-Trail mantiene el aspecto y la composición que ya conocíamos, pero suma ahora más calidad gracias a un mayor uso del cuero.
La tecnología también centra su merecida atención. El sistema multimedia suma ahora todo el ecosistema de Google Integrado, al igual que el Nissan Ariya 2027, del que ya te hablé hace unos días. Eso quiere decir que además de contar con un manejo mucho más intuitivo, integra de serie aplicaciones de uso corriente como el Google Maps. A eso hay que sumar una nueva cámara de aparcamiento de 360 grados y mejoras en el sistema pro-PILOT de ayudas a la conducción. Todas estas funciones se actualizarán a lo largo de los años de forma 100% inalámbrica.
La siguiente parada de nuestra particular ruta gastronómica por Cantabria nos lleva al este a una de las zonas más conocidas de la región: la Vega de Pas. La zona, además de su importancia ganadera, también es conocida por ser el origen de la quesada, los famosos sobaos pasiegos y el hogar del mítico Casa Frutos. Una parada absolutamente obligatoria en todo tour de buen comer.
Este rústico establecimiento abrió sus puertas hace casi seis décadas y con el paso del tiempo se ha convertido en un lugar de peregrinación para quienes buscan una comida de producto. El cocido montañés de Casa Frutos es un auténtico manjar y uno de los platos de referencia de toda la provincia. También puedes disfrutar de otros platos por encargo como el cochinillo o el cordero asados. Impresionantes.
Es hora de volver al X-Trail para seguir descubriendo sus novedades y llega la hora de hablar de su mecánica. Nissan propone dos configuraciones híbridas diferentes con la importante etiqueta ECO de la DGT. Destacan por su calidad de rodadura, por sus buenas prestaciones y por sus bajos consumos. Algo importantísimo a día de hoy teniendo en cuenta el precio de la gasolina.
Además de cómodo y súper eficiente, pudiendo hacer casi 1.000 kilómetros sin tener que parar, el X-Trail también destaca por un buen rendimiento fuera del asfalto gracias a la tracción total e-4ORCE que antes te he mencionado. Cuenta con un motor de gasolina y 2 motores eléctricos que reparten la fuerza del conjunto entre las 4 ruedas según el agarre y el programa de conducción seleccionado.
Un sistema que garantiza el mejor agarre en cada momento y que en nuestro caso nos lleva de camino a la última parada de la ruta: Casa Cofiño, ubicado en el pintoresco pueblo de Caviedes, a escasos 10 minutos de la playa de Oyambre, declarada una de las más bonitas de España, y del histórico pueblo de Comillas. En plena región costera dela provincia.
Ubicado a apenas 40 minutos de Santander y idéntica distancia del Parque Natural de Cabárceno. Centro de referencia en conservación de especies. Más de 1.000 animales viven en semilibertad en una de las reservas naturales más grandes de Europa que se puede visitar y tras la cual conviene recaer en el mítico Cofiño.
Además de poder disfrutar del que muchos aseguran que es el mejor cocido montañés de Cantabria, Casa Cofiño te ofrece una amplia selección de tapas y platos caseros tan tradicionales como apetecibles. Todo ello elaborado con los mejores productos de la región. Lo que viene siendo cocina de género más tradicional que existe. No te puedes ir de la zona sin probarlo.
Nissan X-TRAIL y sus rivales
P.V.P 42.334 €37.515 €
P.V.P 52.043 €37.159 €
P.V.P 51.645 €45.729 €
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